「NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto(ニュースタンダードチョコレートキョウト)」に寄ってきた！

こんにちは！

堀川商店街にあるチョコレート専門店、「NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto」について、ホワイトデーが過ぎたタイミングで書いていきます(笑)

世界で活躍しておられる日本人ショコラティエ、野口和男氏がプロデュースする、「久遠」というチョコレートブランドがあります。

そのブランドのチョコレートを販売したはる店舗のひとつが、2014年末にオープンしたこのNEW STANDARD CHOCOLATE kyotoです。

野口氏による商品監修や指導の下、障害のある方が一流のショコラティエになることを目指して修行する場としてオープンされたそうです。

自分は京都にこのお店ができるまで、野口さん知りませんでしたが(笑)

店舗の外観はこんな感じです。

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場所的には堀川商店街の中の、堀川出水上るです。

あんまりこの辺に行くことがなくて、オープンして1年半経ってからの訪問になってしまいました。

店内に入ると、壁にはブランドの合言葉が。

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「もっとピュアチョコレート。」

素材をできるだけシンプルにして、どこまでピュアなチョコレートができるかを追求されてるそう。

作ったはるとこがめっちゃ見えます。

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このお店の商品でずっと気になってたのが、訪問時に購入した「京テリーヌ」です。

6種類あって、

・ピーカンナッツとヘーゼルナッツ

・ほうじ茶と黒豆

・抹茶と黒豆

・ゆずとジュエリーレーズン

・メロンとピスタチオ

・オレンジとキャラメルナッツ

が1枚ずつでセットになったものが、袋入りで税込1,058円で売ったはります。

黒豆とかナッツとかドライフルーツとか、結構ゴロゴロ入ってます！

でも食べてみると、見た目よりチョコレートと具材が一体となっています。

個人的な感想としては、全体的にちょっとフレーバーが変化球すぎて、もっとシンプルなんが食べたくなってしまいました(笑)

ピーカンナッツのやつとか黒豆系のは比較的シンプルで好きなのですが><

店内には他にもいろんな種類のチョコレートが置いてあります。

中でもショコラショー(チョコレートドリンク、ホットチョコレート)がおすすめだそう。

216円で、お店の人がカップに注いでくれはります。

他にどんな商品があるか、店内写真とあわせてざっくりと見ていただきますね。

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ここのチョコレートが好きという話もちょくちょく聞くようになってきています。

オープンからしばらく経って、注目度が上がってきてるというか、存在が認識され始めた感じです！

この辺の他の商品も試した上で、またこの記事も追記、書き換えしていきたいと思います。

ほんまにシンプルなチョコレートもいろいろ揃ってて、たぶん自分の好みはそっちの定番の商品の方なので(笑)

というわけで、また後日ってことでとりあえずここまで！

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